Apfel-Muffins No. 5
Autor des Rezepts:
www.rezeptzentrale.de
Bewertung:
(3 Wertungen)
Rezept Beschreibung:
Keine Beschreibung vorhanden
Rezept Zutatenliste:
200 g Weizenvollkornmehl
25 g Weizenkeime, geröstet
1 EL Backpulver
1 EL Zimt, gemahlen
100 g Rosinen
2 Äpfel geschält und gewürfelt
10 EL Frischmilch
3 EL Apfeldicksaft
2 EL Honig
1 Eiweiss steif geschlagen
Zubereitungsanweisung:
Mehl mit Keimlingen, Backpulver, Zimt, Rosinen und Apfelwürfeln mischen.
Milch, Dicksaft und Honig hinzufügen. Alles vermengen.
Eiweiss unterheben.
Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Ein Muffinblech (mit runden Vertiefungen) mit Öl auspinseln oder mit Papierförmchen bestücken. Jeweils zu zwei Dritteln mit Teig füllen.
In den Ofen schieben, etwa 20 Minuten goldbraun backen (Gas: Stufe 3). Bevor sie zu dunkel werden, mit Folie abdecken.
Dazu schmeckt Vanillesahne.
Anmerkungen:
Keine Beschreibung vorhanden
Zubereitungszeit:
5 Min
Schwierigkeitsgrad:
ganz einfach
Portionen:
zwölf Portionen
Sonstige Menge:
Land/Region:
Kosten pro Portion:
Aktualisiert:
Mo 20 Apr 2009 20:07:08 CEST
gelesen:
16447 mal gelesen
Gary´s Cookbook 3.0.14 by Gerald Berger
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www.Garyscookbook.de
