4 Eier
200g Marzipan
70 g Butter
70 g Mehl
50 g Zucker
1/2 Päckchen Trockenhefe
Eisschnee mit Handrührgerät steif schlagen. Zucker einrieseln lassen.
Eigelb mit Butter und Marzipan schaumig rühren.
Trockenhefe und Mehl dazugeben und mit dem Handrührgerät vermengen.
Eischnee dazugeben und nochmals alles zusammen verrühren.
Den Teig ins Muffinblech verteilen.
Bei 190 Grad 20 Minuten backen (vorgeheizt).
