180 Gramm Zucker
180 Gramm Butter
100 Gramm Mehl
3 EL Geriebene Mandeln
40-50 Gramm Gehaspelte Kokosnüsse
Eine Packung Backpulver
Eine Packung Vanillezucker
Eine Packung Vanillearoma oder ein Aromafläschen
4 Eier
3-4 EL Milch
Eine Packung Vanille-Puddingpulver
Ofen auf 200°C bei Ober und Unterhitze heizen.
Alle Trockenzutaten vermischen.
Butter verflüssigen und darin Eier und Milch vermischen.
Gemischte Trockenzutaten zu der Buttermischung hinzufügen und solange rühren bis keine klumpen mehr da sind.
Den Teig in die Backform füllen.
Ab in den Ofen damit und die Muffins ca. 20 Minuten backen bis sie Goldig sind.
