Die Spekulatius zerbröseln, mit Mehl, Mandeln, Gewürz, Backpulver und Natron mischen.
In einer grossen Schüssel die Eier leicht verquirlen. Zucker, Butter, Joghurt und Kaffee gut unterrühren. Die Mehlmischung dazugeben und alles gut verrühren.
Teig in Muffinform füllen und bei 180 Grad 20 Minuten backen.
