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Bananen-Haselnuss-Muffins
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| Autor des Rezepts: Tina |
Bewertung:  
(3 Wertungen)
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| Rezept Beschreibung: Keine Beschreibung vorhanden |
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Rezept Zutatenliste:
- Verzierung:
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Zubereitungsanweisung:
- Muffinform ausfetten, kühl stellen (dadurch entsteht beim Backen eine harte Kruste). Backofen auf 200° C (Umluft 180° C, Gas Stufe 3-4) vorheizen.
- Butter oder Margarine, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen und nach und nach die Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakao auf die Ei-Masse sieben und zusammen mit den Nüssen unterrühren.
- Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Rum verrühren. Unter den Teig heben.
- Die Vertiefung der Form zu 2/3 ihrer Höhe mit Teig füllen.
- Die Muffins 15-20 Minuten backen.
- Die Form aus dem Backofen nehmen, 5-10 Minuten abkühlen lassen, die Muffins herausheben.
- Kuvertüre im heissen Wasserbad schmelzen. Die obere Hälfte des Gebäcks in die Schokolade tauchen mit Bananenscheibe verzieren und abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen. In Spritzbeutel füllen, Muffins "betupfen".
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Anmerkungen:
Keine Beschreibung vorhanden |
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| Zubereitungszeit: |
5 Min |
Schwierigkeitsgrad: | ganz einfach |
| Portionen: | zwölf Portionen |
Sonstige Menge: | |
| Land/Region: | |
Kosten pro Portion: | |
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| Aktualisiert: | Mo 20 Apr 2009 20:50:03 CEST |
gelesen: | 4900 mal gelesen |
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