• 3 Becher Mehl

• 1/2 Becher Zucker

• 1 EL Backpulver

• 1/2 Becher brauner Zucker

• 125 g weiche Butter

• 3 Eier

• 250 ml Milch

• 1 1/2 Becher Erdbeeren (kleingeschnitten)

• Puderzucker zum Bestreuen

1. Backofen auf 200° C vorheizen
2. Muffinform mit Öl einstreichen
3. Mehl, Zucker und Backpulver in eine Schüssel sieben
4. Braunen Zucker untermengen
5. Butter, Eier und Milch vermischen und unter die trockenen Zutaten rühren, bis sie leicht vermengt sind
6. Erdbeeren vorsichtig und ganz leicht unterziehen
7. Masse in die Formen füllen (zu 2/3)
8. Dann 20 Minuten backen, bis sie gebräunt sind
9. Noch heiss mit Puderzucker bestreuen und sofort mit Butter servieren.

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