Milch erhitzen. 40 g Zucker unter Rühren hellbraun karamellisieren lassen. Die heiße Milch zugießen und rühren bis sich der Zucker gelöst hat.
Etwas abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, 40 g Zucker, Salz und Vanillezucker mischen. Eier und Fett in Flöckchen zugeben. Alles mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Karamelmilch unterrühren. Nüsse unterheben.
Teig in ein Muffinförmchen ( Art. Nr. 3742) füllen, so dass die Förmchen zu ca. 2/3 gefüllt sind.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen.
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Anmerkungen:
Keine Beschreibung vorhanden
Zubereitungszeit:
5 Min
Schwierigkeitsgrad:
einfach
Portionen:
sechs Portionen
Sonstige Menge:
Land/Region:
Kosten pro Portion:
Aktualisiert:
Mo 16 Feb 2009 18:14:53 CET
gelesen:
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Aw: backen ohne form (nur papierformen)
backen ohne form (nur papierformen)
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