2 Tassen Weizenmehl

3 TL Backpulver (= 1 Päckchen)

1 Ei

¾ Tasse weißen Zucker

3 Tropfen Backaromaöl Zitrone

1/3 Tasse Pflanzenöl

1 Tasse Frucht-Buttermilch Zitrone

Puderzucker
Etwas Zitronensaft

Etwas braunen Zucker

Zutaten I) in eine Schüssel geben und mischen.

Zutaten II) in einer weiteren Schüssel gemäß oben angegebener Reihenfolge nach und nach mit einem Handrührgerät verrühren.

Dann die Zutaten von I) und II) mit einem Löffel gut vermengen.

Die Masse in die Papierförmchen füllen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-, Unterhitze 25 Minuten backen.

Abkühlen lassen.

Zitronensaft und Puderzucker cremig rühren und auf die Muffins streichen. Das Ganze mit etwas braunem Zucker berieseln.